Aigues-Mortes

L 'enceinte se présente sous la forme d'un rectangle de 1,7 km de périmètre et encadre une superficie d'environs 16 hectares de terrain plat.
L'ensemble constitue un témoignage exceptionnel des constructions militaire en milieu marécageux entre le 13^ème et le 14^ème siècle.

L a tour Constance.
Cette tour fut érigée entre 1242 et 1254 par Saint Louis sur l’ancien emplacement de la tour Matafère, construite par Charlemagne vers 790.
Elle fait environs 20 mètres de diamètre et occupe l'angle nord du quadrilataire. Sa fonction est identique à celle des tours philippiennes comme Dourdan ou Villeneuve-sur-Yonne.
Elle a beaucoup de moyen de défense. La tour est isolée par un profond fossé, ses deux entrées sont défendues par des assommoirs et des herses et à l'étage, on trouve des archères à forte plongée. A son sommet, elle possédait des créneaux à canon et la tourelle d'un phare surmonte encore l'ensemble.
Cependant, le rôle principale de la tour Constance était son symbole royal. La résidence des officiers royaux était dans l'enceinte de la ville, sans aucune fortification.

L 'enceinte urbaine
Les remparts se déploient sur une longueur de 1700 mètres et se remarquent notamment par leur hauteur et l'état de leur conservation.
Au début de la construction de l'enceinte, les bâtiments furent érigés en appareil régulier à bossages rustiques. Lors de l'achèvement de la construction, au début du 14^ème siècle, les pierres lisses ont été préférées.